Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Milk bun atau roti susu merupakan salah satu jenis roti yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat milk bun menjadi pilihan yang pas untuk camilan atau sarapan. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu serbaguna
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 100 gram gula pasir
– 50 gram mentega
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan ragi instan
– 1 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan campuran ragi ke dalam mangkuk dengan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Masukkan mentega cair ke dalam adonan dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
5. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan adonan.
7. Letakkan adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat milk bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan. Rasanya yang lembut dan manis pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!