Sate Blengong adalah salah satu kuliner khas Brebes yang patut untuk dicoba. Sate ini terbuat dari daging bebek yang dipotong kecil-kecil dan ditusukkan ke tusukan bambu kemudian dipanggang hingga matang. Daging bebek yang digunakan sangat empuk dan memiliki cita rasa yang khas.

Sate Blengong biasanya disajikan dengan sambal khas Brebes yang pedas dan segar. Sambal ini terbuat dari cabai, bawang merah, garam, dan sedikit gula. Kombinasi antara daging bebek yang gurih dan sambal yang pedas membuat sate ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

Selain itu, Sate Blengong juga sering disajikan dengan lalapan, nasi putih, dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Lalapan terdiri dari mentimun, tomat, dan daun kemangi yang segar dan memberikan kesegaran saat disantap bersama dengan sate.

Sate Blengong biasanya dijual di warung-warung kecil di sepanjang jalan di Brebes. Harganya pun terjangkau, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau makan malam. Jadi, jika sedang berada di Brebes, jangan lupa untuk mencicipi Sate Blengong yang lezat ini. Selamat menikmati!